吃喝板块今日下探回升。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）早盘大幅下探，盘中场内价格一度跌超1%，而后跌幅收窄，最终小幅收跌0.17%。
成份股方面，部分大众品跌幅居前，截至收盘，海天味业跌2.31%，妙可蓝多、盐津铺子跌超1%；上涨方面，部分白酒龙头涨幅居前，洋河股份收涨3.21%，舍得酒业收涨1.01%，山西汾酒、老白干酒等亦小幅收红。
值得注意的是，板块回调之际，资金频频进场通过食品ETF（515710）加码吃喝板块。数据显示，上个交易日（6月13日），食品ETF（515710）单日吸金额高达3587万元；截至上个交易日，近5日，食品ETF（515710）累计吸金额更是达到4689万元。
尽管白酒行业正处于“至暗时刻”，但国信证券表示，有三点因素或许支撑当前适当的乐观心态：
首先，飞天茅台批发价可视为行业景气度指标，5~6月飞天茅台批发价同比跌幅相较此前收窄，当前多重不利因素叠加，若平稳度过当前压力测试阶段，后续有望企稳2000元以上。
其次，市场对业绩增速环比下修已有充分预期，酒企在做长期正确的事。茅台积极拓展销售渠道，扩大消费者基础，以文化赋能品牌；五粮液、老窖、汾酒重视消费者培育和厂商关系维护，区域酒龙头理性竞争，今年更加重视产品价盘和产品生命周期。
最后，龙头公司分红指引积极，对冲增速下降对ROE的影响，当前股息率支撑力较强，如洋河股份的股息率在7%附近。伴随公募新规落地，低配的行业龙头茅台有望获得资金流入。
从估值方面来看，当前或为吃喝板块较好配置时机。数据显示，截至上个交易日（6月13日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.92倍，位于近10年来3.33%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，国元证券表示，白酒方面，去库存、稳渠道、促消费是白酒行业主线，当前白酒需求暂时承压，建议关注护城河宽阔，品牌、渠道力领先，韧性强的高端酒企，以及竞争格局较好、势能向上的区域领先酒企。
联储证券指出，2024年食品饮料板块业绩实现个位数的稳健增长，但营收和归母净利润增速均有放缓，显示需求下滑压力仍存。以饮料、零食子行业为代表的结构性增长仍有亮点可寻。消费刺激政策值得期待，食饮消费结构升级仍具潜力。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
来源：沪深交易所等，截至2025.6.16。
风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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