中新网四川新闻4月2日电 春暖花开，气温逐步回升，蔬菜争“鲜”上市，但成都市郫都区安德街道的农民们却显得格外从容。原来，当地柏君农业预冷分拣中心近日正式投入使用，有效提升农产品产地仓储保鲜、商品化处理和初加工能力，实现择期错季销售，增强主体议价能力和产业抗风险能力，成为供应链的“稳定器”，进一步擦亮了“郫都造”农产品的名片。
郫都生菜集散中心。郫都区融媒体中心供图
预冷是指将采收的果蔬在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热和呼吸热的过程，宜在产地采收后立即进行。柏君蔬菜预冷分拣中心预冷技术能迅速降低蔬菜温度，抑制其呼吸作用，减少水分流失和营养损耗，提高果蔬自身抵抗机械伤害、病虫害及生理病害的能力，提高耐储性，大大延长保鲜期，极大提升郫都农产品应对气候变化和参与市场竞争的能力。
预冷分拣中心。郫都区融媒体中心供图
据悉，柏君蔬菜预冷分拣中心占地3677平方米，配套分拣区、包装区、保险区、农残检测区等区域，库房容量达2600立方米，单次可服务约1000吨蔬菜水果产地冷藏保鲜。“目前，我们已与供应链平台公司达成合作意向，计划出口蔬菜到香港，争取通过平台合作推动我们郫都农产品走得更远。”柏君农业预冷分拣中心负责人唐杰表示，蔬菜预冷分拣中心以“冷科技”让农产品锁鲜又保价，从“卖一季”变成“卖四季”，成了农民增收致富的“保鲜库”。中心除了就近为本地农户提供农产品预处理服务，也将把服务延伸至郫都区周边区域。
郫都区农产品。郫都区融媒体中心供图
柏君蔬菜预冷分拣中心就地保鲜和全程冷链物流服务，使得郫都农产品的品质和附加值都更有市场竞争力，也为旺储淡销、调剂余缺创造了有利条件，解决果蔬滞销难题，带动农民增收。同时还吸引上下游企业合作，形成完整产业链，带动相关产业发展，为乡村振兴注入新活力。此外，该中心启用后涉及分拣、包装、运输等多个环节，为周边居民带来了就近务工的机会。
近年来，成都市郫都区农业农村局针对当地农业产业发展中的短板问题，推进冷链物流发展，规划布局建设蔬菜保鲜分拣中心、仓储烘干中心等系列项目，大力培育社会化服务主体，不断夯实产业链、供应链基础，全力推动郫都特色农产品走出去。
“冷链是被市场需求‘推着走’的行业。接下来，我们将持续建设冷链物流体系，保障郫都农产品顺畅出村进城，让郫都农产品一路争‘鲜’。推动农产品供应模式从低端、分散、低效向高端集约化、标准化、智能化转变，助力全区农业产业高质量发展。”成都市郫都区农业农村局相关负责人表示。(完)
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希望本篇文章《成都郫都区（成都市郫都区农产品从田间鲜到餐桌）》能对你有所帮助！
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